A Jabuticaba Sabará é uma das variedades mais populares de jabuticaba, conhecida por seu sabor doce e tamanho pequeno.

Características

• Nome Científico: Myrciaria jaboticaba.
• Família: Myrtaceae. 
• Origem: Brasil, especialmente na região de Sabará, Minas Gerais. 

Aparencia

• Fruto: Pequeno, redondo, com cerca de 1 a 3 cm de diamtro.
• Cor: casca preta, ou roxa escura quando madura.
• Polpa: branca, doce e suculenta, com sementes no interior.
  
  
  Cultivo
  
  
• Clima: subtropical e tropical.
• Solo: prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. 
• Água: necessita de irrigação regular, especialmente em períodos secos. 
• Luz: gosta de sol pleno, mas pode tolerar sombra parcial.

Produção

• Frutificação: pode ocorrer várias vezes ao ano, mas geralmente tem dois períodos principais de colheita, na primavera e no outono. 
• Crescimento: a árvore pode começar a frutificar a partir de 6 a 8 anos de idade se cultivada a partir de sementes, ou mais rapidamente se propagada por enxertia.  

Uso

• Consumo Fresco: a fruta é geralmente consumida fresca, direto da árvore.
• Culinária: utilizada para fazer geleias, licores, vinhos, sucos e até sorvetes. 
• Propriedades Medicinais: rica em antioxidantes, vitamina C, e minerais como cálcio, ferro e fósforo. Tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar na digestão. 
   

Fonte:

ChatGPT