Nome científico: Hymenaea courbaril

Família Botânica: Caesalpiniaceae

Características Gerais: Altura de 15-20 m, com tronco de até 1m de diâmetro. Folhas compostas de dois folíolos brilhantes, de 6-14 cm de comprimento.

Ecologia: Planta semidecídua heliófita ou esciófita, seletiva xerófita, característica da floresta latifoliada semidecídua. É uma planta pouco exigente em fertilidade e umidade de solo.

Fenologia: Floresce durante os meses de outubro a dezembro. Os frutos amadurecem a partir do mês de julho.

fonte: http://www.todafruta.com.br/jatoba/