A ponkan é uma variedade de tangerina, conhecida por seu sabor doce e sua facilidade de descasque. Originário da China, a ponkan se espalhou para várias regiões tropicais e subtropicais do mundo, incluindo o Brasil, onte é bastante cultivado e apreciado.

Características 

• Tamanho: Geralmente é menor que a laranja, com casca mais fina e fácil de remover. 

• Sabor: Tem um gosto doce e levemente ácido, muito refrescante.

• Casca: A casca é mais solta, facilitando o processo de descasque. A cor é geralmente laranja vibrante. 

• Polpa: A polpa é suculenta e rica em suco, com poucos caroços. 
  
  

Benefícios Nutricionais

• A ponkan é rica em vitamina C, que é importante para o sistema imunológico. Também contém fibras, antioxidantes e outras vitaminas e minerais que promovem a saúde geral. 

Cultivo

• A ponkan prefere climas tropicais e subtropicais. O cultivo requer solo bem drenado e bastante sol. As árvores podem ser sensíveis a geadas e pragas, portanto, o manejo adequado é essencial para uma boa produção. 

Utilização

• Além de ser consumida fresca, a ponkan pode ser usada em sucos, sobremesas, saladas e até mesmo em algumas receitas de pratos salgados. 

Fonte:

ChatGPT